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亚博:进博会人造肉对猪有什么影响?蝴蝶翅膀
  2019年进博会,美国人造肉公司Impossible Foods不仅带来了人造肉汉堡,还带来了以植物肉为主要原料的狮子头和烧麦。可以说,这也很“中国”了,看来是做过功课的。
   除了Impossible Foods,还有澳洲食品公司Jatenergy也在进博会期间带来了人造肉产品。“这是一种基于植物的肉类产品,当加到汤里后,它就会膨胀成3倍的体积,可以成为肉类的替代品”,这是他们的原话。
   确认过眼神,是会掐点的人。
   我国正值猪肉上涨的调整期,借着进博会的平台,“人造肉”就开始刷起了存在感,而且据在场的一些试用者反馈,口感已经很接近真正的肉食。
   所以,现在是什么情况?
   猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉,是要离光荣退休不远了吗?
   “在中国我们希望能找到符合中国餐饮文化的合作者”——Jatenergy
   耿直boy已上线,就是要进入中国4万亿的餐饮市场分一杯羹。俗话说,习惯都是可以培养的。现在不喜欢不代表将来不喜欢;老一辈不喜欢不代表年青一代也不想尝试;如今劝退你的是人造肉价格,那未来劝退你的会不会是猪肉价格呢?
   Too Young Too Simple!你觉得人造肉压根没有优势?

  2018年,为了满足全球70多亿人的食肉需求,每年要宰杀的动物数量差不多700亿只。如果2050年,全球人口达到预计的95亿多,也就是动物需求量近千亿只。据业内统计,目前,全球被用于养殖动物的淡水资源已经达到了四分之一
   全球养殖业占据的陆地面积达到3成,美国牲畜屠宰业每年会产生14亿吨的垃圾。按照实验室的数据显示,人造肉产生的温室气体排放量相较常规肉类少了8成到9成,几乎不占用土地资源,淡水资源消耗也减少了9成左右。   如此直白的优势,一旦2050年人造肉能够在口味、价格、居民接受度上全面突破封锁,叠加本身的低耗能、清洁环保优势......别说牛、羊、鸡、鸭、鹅,占中国食谱肉食半壁江山的猪,你该怎么活?!

  节水、节能、减排、清垃圾,你还觉得环保在“坑”猪吗?
   此前,环保在线也曾数次讨论过“猪肉涨价与环保”这个议题。
   详情回顾:
   【搞环保就不能养猪?这谁说的!】
   【猪肉涨价篇之:生态环境部、农业农村部联合发通知】【网站资讯亚博提供】

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